Hoenderfilet en kiwi is 'n ongewone kombinasie, maar dit word nietemin gereeld in slaaie gebruik. Die slaai met kiwi en hoenderfilet blyk hartlik en baie sappig te wees, dit word 'n ligpunt in u daaglikse spyskaart.
Dit is nodig
- - 2 hoenderfilette;
- - 120 g harde kaas;
- - 1 vars komkommer;
- - 2 kiwi’s;
- - peper, sout, mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderfilet in effens soutwater tot sag, koel, sny dit in klein blokkies (u kan dit eenvoudig met u hande in veselagtige stukke uitmekaar haal). Rasper 'n stuk harde kaas op 'n growwe rasper of sny dit in blokkies, voeg dit by die hoender, roer.
Stap 2
Spoel vars komkommer uit, sny in blokkies. U hoef dit nie te skil nie, die uitsondering is dat die skil baie taai en bitter is. Skil twee kiwi's, as hulle baie klein is, neem dit drie. Kap, voeg by die res van die slaai. Probeer om die bestanddele in dieselfde grootte blokkies te sny - dit sal die slaai beter laat lyk.
Stap 3
Sout die kiwi- en hoenderfilet-slaai, geur met 'n bietjie mayonnaise. Kiwi en komkommer gee in elk geval sap, moenie dit met mayonaise oordoen nie. Oor die algemeen is dit beter om tuisgemaakte mayonnaise te neem - die gereg word sagter, ryker.
Stap 4
Geur die slaai met gemaalde swartpeper of 'n mengsel van verskillende soetrissies (die hoeveelheid is volgens u goedkeuring, as u nie van pittig hou nie, kan u glad nie peper byvoeg nie), meng. Dit is nie nodig om op die slaai aan te dring nie; bedien dit dadelik na kook. U kan die bokant met groen uievere versier.
