Hoenderborsies wat in broodkrummels gebraai is, sal byval vind by alle gesinslede. Hierdie eenvoudige gereg is baie vinnig om voor te berei en pas by enige ete.
Dit is nodig
- - 2 hoenderborsies;
- - 40 gr. meel;
- - 2 eiers;
- - broodkrummels;
- - 50 gr. gekapte grondboontjies;
- - 25 gr. gerasperde parmesaan;
- - 2 eetlepels gekapte pietersielie;
- - groente olie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Hoenderborsies moet goed geklits word om 4 filette te maak, en mildelik sout.
Stap 2
Doop die filette in meel en doop in vooraf geklitste eiers.
Stap 3
Meng die broodkrummels, grondboontjies, pietersielie en parmesaan in 'n bak saam.
Stap 4
Doop die hoenderfilette in die resulterende mengsel en braai in warm olie vir 4-5 minute aan elke kant tot 'n pragtige goue kors.
Stap 5
U kan bros hoender saam met enige bykosse en souse voorsit.
