Sole is 'n duur vis wat 'n lekkerny is. Die vleis is sag, sag, amper sonder been. Daar is 'n wye verskeidenheid resepte vir die voorbereiding van 'seetaal'. Hieronder is die resep vir "Alleentong met groen uie en tamaties."
Dit is nodig
-
- 800 gr soepfilet;
- 300 gram groen uie;
- 2 tamaties;
- 3 knoffelhuisies;
- 2 eetlepels meel;
- 100 gram groente-olie;
- swart peper
- sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die sool in porsies.
Geur die filette met peper en sout. Doop elke happie in meel.
Braai aan albei kante in groente-olie.
Stap 2
Kap groen uie, knoffel, sny tamaties in skywe.
Stap 3
Gooi bietjie groente-olie in 'n kastrol en verhit dit.
Stap 4
Sit uie, tamaties, knoffel in 'n kastrol met botter.
Kook alles vyf minute.
Voeg 'n bietjie sout, twee eetlepels gekookte water by en laat nog vyf minute prut.
Stap 5
Sit die vis in die afgewerkte sous, bedek en laat dit op lae hitte prut totdat die filet gaar is.
Versier die afgewerkte filet met gekapte kruie. Smaaklike ete!
