Met hierdie eenvoudige resep maak jy 'n heerlike roomrol met aarbeie. In plaas van aarbeie, kan u ander bessies neem: frambose, appelkose, perskes, ens. Dit gebruik die klassieke koekiesdeeg, wat maklik voorberei en lugagtig is.
Dit is nodig
- Eiers - 3 stuks.,
- suiker - 200 g,
- meel - 90 g
- room 30% - 250 g,
- vanieljesuiker - 1 sakkie,
- aarbeie - 200 g
- versiersuiker vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Skei die blankes van die geel. Klits die wittes met 'n menger totdat 'n dik skuim verkry is. Voeg dan 60 g gekorrelde suiker by en klits tot dit styf is. Ons voeg ook 60 g suiker by die geel, en klits dit dan tot amper wit.
Stap 2
Meng die wit met die geel in 'n diep bak. Sif daar 90 g meel. Meng met deeglike bewegings van onder na bo, en sorg dat die proteïene nie afsak nie.
Stap 3
Versprei die gevolglike deeg eweredig op 'n bakplaat met bakpapier. U moet 'n egalige reghoek met 'n dikte van 5-10 mm kry. Ons plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade en bak vir ongeveer 10 minute tot goudbruin.
Stap 4
Haal die voltooide koek uit die oond, skei dit van die bakpapier. Dan sit ons dit op papier (jy kan op dieselfde een) onderstebo en rol dit daarmee op in 'n rol. Ons vertrek op die tafel by kamertemperatuur. Terwyl die koek afkoel, kan u die vulsel voorberei.
Stap 5
My aarbeie, verwyder die "sterte", knip hul hegpunte uit. Sny die bessies in die helfte of in verskeie mediumgrootte skywe. Meng die room met die oorblywende suiker, voeg 'n sakkie vanieljesuiker by en klits dit met 'n menger tot ferm skuim.
Stap 6
Bevry die afgekoelde koek van die papier en sit die binnekant na bo. Wend 'n laag room eweredig aan, smeer aarbeiskywe daarop.
Stap 7
Ons rol die rol op en sit dit op 'n skottel. Strooi die rol met poeiersuiker bo-oor en versier met aarbeie.
