Swart rys het 'n kenmerkende donker kleur. Hierdie tipe rys word nie verwerk of gepoleer nie. Hierdeur behou rys al die voordelige eienskappe.
Dit is nodig
- - 300 g swartrys;
- - 1 glas klappermelk;
- - suiker;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u rys kook. Anders as gewone wit rys, stamp swart rys nie saam nie. Dit is die positiewe kant van die voorbereiding daarvan. Swart rys neem egter 'n bietjie langer om te kook. Dit moet ongeveer 40 minute in sout kookwater bly.
Stap 2
Nadat dit gekook is, moet die rys afgekoel word. Plaas dit vir 'n uur in die yskas. Vooraf kan u die rys liggies met sonneblomolie drup. Maar moenie dit oordoen nie.
Stap 3
Nadat die rys afgekoel het, gooi jy die effens warm klappermelk oor. Onthou dat klappermelk en klapperwater twee verskillende dinge is. Die eerste word kunsmatig gemaak.
Stap 4
U kan verskillende vrugte by die mengsel voeg: stukkies appels, piesangs, kiwi. U kan suiker of sout na smaak byvoeg. Die gereg word bedien met vrugtesap, verkieslik sitrus.
