Vars groenteslaai is 'n uitstekende bestanddeel van die dieet van 'n persoon wat hul gesondheid monitor en 'n hoë lewenskrag wil handhaaf.
Dit is nodig
- - uitgeloopte kekerertjies 180 g
- - seldery, wortel 100-150 g
- - wortels 1 st.
- - kruie na smaak (dille, pietersielie, koriander)
- - knoffel
- - sout
- - suurlemoensap
- - brandrissiepepers (opsioneel)
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die kekerertjies voorberei. Ontkiemde kekerertjies is die beste geskik vir hierdie slaai, maar as daar geen tyd vir ontkieming is nie, kan jy dit kook. Maar dit is die spruite wat 'n groot hoeveelheid nuttige mikro-elemente bevat, en dit is die gekiemde kekerertjies wat die slaai 'n baie interessante neutagtige geur sal gee. Die hoeveelheid kekerertjies moet 1/4 van die totale slaaivolume wees.
Stap 2
Neem wortels en selderywortel. U kan, indien u wil, selderystingels neem, dit hang alles af van smaakvoorkeure. U moet groente baie dun kap. As u 'n Koreaanse wortelrasper het, kan u dit gebruik, sodat die groente dieselfde grootte sal hê.
Stap 3
Berei ander kosse vir die slaai voor. Kap die kruie fyn, druk dit in 'n knoffelpers of kap die knoffel fyn. Neem soetrissie, sny dit in die helfte en maak die sade skoon, kap fyn. As u die slaai vir kinders aanpas, kan alle gekruide kos van die resep uitgesluit word, terwyl die slaai nie sy smaak en voordele verloor nie.
Stap 4
Meng groente en kruie met knoffel en peper in 'n diep bak. Sout na smaak. Druk die sap van 'n halwe suurlemoen uit en geur die slaai. As u wil, kan u groente-olie by die slaai voeg.
Laat die slaai vir 'n uur staan om die slaai te week en meng die geure.
