Waarskynlik het almal minstens een keer in hul lewens aartappelpannekoek geëet. Daar is baie resepvariasies. U kan aartappelpannekoeke met maalvleis binne kook of kruie byvoeg.
Dit is nodig
- - 7-10 medium aartappels;
- - 1-2 medium uie;
- - 1-2 eiers;
- - 50-100 g kaas;
- - 2-3 knoffelhuisies;
- - sout, peper na smaak;
- - 2-3 eetlepels. meel;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Skil en spoel die aartappels onder lopende water uit. Plaas dit dan vir 'n paar minute op 'n handdoek om oortollige vloeistof te verwyder. Rasper die aartappels aan die growwe kant van die rasper.
Stap 2
Rasper die kaas aan die vlak kant van die rasper. Skil en spoel die ui onder water en kap dit dan met 'n mes of voedselverwerker. Sit die knoffel deur 'n pers.
Stap 3
Meng al die bestanddele in 'n diep bak. Geur met sout en peper na smaak. Meng alles goed en voeg meel by indien nodig.
Stap 4
Verhit die pan goed met baie groente-olie. Skep die mengsel in warm olie met 'n eetlepel. Dit is nodig om die pannekoeke aan beide kante op matige hitte te braai totdat 'n bros korsie gevorm het.
