Daar kan geen ware troos wees sonder tuisgemaakte bak nie. Sjokoladetert met kersies en kakao sal baie positiewe emosies by u aandbyeenkomste voeg.
Dit is nodig
- - premium meel - 1 glas;
- - korrelsuiker - 1 glas;
- - hoendereier - 3 stuks.;
- - maaskaas - 250 g;
- - kersies - 500 g;
- - kakaopoeier - 3 eetlepels;
- - kaneel - 'n knippie;
- - bakpoeier - 2 teelepels;
- - plantaardige olie - vir smeer.
Instruksies
Stap 1
Was die kersies en haal die sade uit die bessies. As bevrore bessies vir die tert voorberei word, moet u dit vooraf opwarm. Giet die ontdooide vrugte in 'n vergiettes, laat die oortollige vloeistof dreineer.
Stap 2
Gebruik 'n volumetriese houer vir verdere voorbereiding van die halfafwerking. Sit 250 gram maaskaas, korrelsuiker daarin. Dit is beter om maaskaas te gebruik wat nie lekker is nie. Was die eiers en breek dit in 'n aparte houer, klits 'n bietjie. Plaas eiers met soet wrongel, roer tot glad.
Stap 3
Voeg meel in klein porsies by die gesamentlike kos, hou aan met roer.
Stap 4
Meng die kaneelpoeier met kakao, bakpoeier en stuur die bestanddele saam met die meel. Moenie ophou om in te meng nie.
Stap 5
Dit is nodig om 'n deeg te kry wat so konsekwent is dat dit vanself van die lepel val. Voeg dus melk indien nodig by die deeg. Sit die bessies op die laaste plek en plaas dit saggies in die deeg.
Stap 6
Verhit die oond tot 180 grade. Plaas die deeg in 'n gesmeerde oondbak. Baktyd is 30-35 minute. Koel die afgewerkte sjokoladekoek effens af met kersies en kakao, versier na u smaak. Verdeel en geniet saam met jou geliefdes.
