Sweedse sjokoladekoek is 'n unieke nagereg wat meer soos 'n pastei lyk, die belangrikste kenmerk daarvan is die ongebakte middel, wat ook as vulsel dien. Hierdie koek kan saam met geroosterde neute of geklopte room bedien word.
Bereiding van voedsel
Om 'n Sweedse sjokoladekoek te maak, benodig u: 1 koppie meel, 135 g botter, ½ koppie kakaopoeier, 380 g korrelsuiker, 3 hoendereiers, 2 teelepels. vanieljesuiker.
Kook 'n sjokoladekoek
Voorverhit die oond tot 175 grade voordat u die Sweedse sjokoladekoek direk maak. Berei 'n bakplaat voor, smeer dit met 'n bietjie botter en hou dit eenkant.
Plaas die botter in 'n medium kastrol en smelt op lae hitte. Sif dan meel in dieselfde houer, sit korrelsuiker en vanieljesuiker, kakaopoeier, en breek ook drie hoendereiers.
Meng al die bestanddele tot glad en giet dan die sjokoladeeg in die vorm wat voorheen voorberei is. Sit die pan in die oond en bak die Sweedse sjokoladekoek vir 35-40 minute, waartydens die kors goed sal bak en die middel tot die einde ongebak sal bly. Dit is die hoofkenmerk van die nagereg.
Koel die voltooide koek vir 10-15 minute af en haal dit dan uit die vorm. U kan die bokant van die gebak met poeier suiker besprinkel. Sit dit warm voor.
Die Sweedse sjokoladekoek is gereed!
