Hierdie resep verdien regtig baie aandag. Tiramisu word in porsies bedien en is baie gerieflik. Kersies gee die nagereg 'n uiters onvergeetlike smaak! In plaas van kersies, werk enige bessies wat u van hou, maar kersies is baie beter.
As u bevrore bessies gebruik, moet u dit laat ontdooi en dan al die vloeistof aftap. Strooi kakao-nagereg in plaas van sjokolade oor.
Dit is nodig
- - hoender eiers, 2 stuks. (of 10 kwartels);
- - suiker, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - "Savoyardi" koekies, 150 g;
- - koffie (kits of gebrou), 200 ml;
- - ontpitte kersies, 200 g;
- - swart of melksjokolade, 50-100 g.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die blankes van die geel te skei.
Stap 2
Maal die geel met suiker.
Stap 3
Voeg Mascarpone daarby en meng dit alles goed.
Stap 4
Klits die wittes deeglik.
Stap 5
Voeg dan die geklopte wittes by die geelkaasmassa en meng dit saggies genoeg.
Stap 6
Heel onder aan die bakke moet u die room wat uitgekom het, uitlê.
Stap 7
Sit die kersies bo-op die room.
Stap 8
Stokkies moet in koffie (koud) gedoop word.
Stap 9
Die stokkies moet baie vinnig gedoop word sodat dit nie tyd het om nat te word nie.
Stap 10
As u wil, kan u vooraf 'n bietjie wyn, rum of drank by die koffie voeg.
Stap 11
Sit hierdie stokkies bo-op die kersie, en dan die room wat oorbly.
Stap 12
Die sjokolade moet op 'n fyn rasper gerasper word.
Stap 13
Sit dan die sjokolade of kakao bo-op die room.
Stap 14
Verkoel vir 5 uur.
