'N Ryk, aromatiese, voedsame en baie lekker gereg - varkvleis onder 'n pelsjas. Daar is baie maniere om hierdie gereg voor te berei, en elkeen is oorspronklik op sy eie manier. Probeer hierdie resep vir vleis, u sal daarvan hou.
Dit is nodig
- - 300 g varkvleis,
- - 1 aartappel,
- - 0,5 uie,
- - 0, 5 tamaties,
- - 15 g harde kaas,
- - 20 g mayonnaise,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die varkvleis uit en sny dit in skywe (1 cm dik) oor die korrel. Draai elke stuk vleis in plastiek toe en klits af. Die bestanddele is ontwerp vir twee porsies. As u vir 'n groot onderneming kook, vermeerder dan die aantal produkte.
Stap 2
Smeer 'n oondbak met 'n bietjie groente-olie. Smeer die vleis met botter en sit dit in 'n vorm, geur met sout en swartpeper.
Stap 3
Was en skil die aartappels, en rasper dit dan grof.
Stap 4
Sit gerasperde aartappels op die vark, glad oor die vleis.
Stap 5
Sny die ui in halwe ringe. Sny die tamatie in skywe. Sit die ui bo-op die aartappels, sit die tamatie bo-op, geur met sout en swartpeper.
Stap 6
Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Om vleis te kook, kan u enige harde kaas gebruik (parmesaan is lekkerder). Strooi die vleis onder die pelsjas met kaas. Smeer 'n laag kaas met mayonnaise.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 180 grade. Bedek die vleisgereg met foelie en plaas dit in die oond. Bak 40 minute, verwyder dan die foelie en verbruin die kaaskors. Sit die vark, bedek met 'n pels, voor in porsieskottels met vars groenteslaai. Garneer met dille- of pietersielietakkies voordat u dit voorsit.
