Brood is 'n produk wat dikwels die voorvoegsel "dieet" kry. Maar is dit regtig so en is dit waar dat die gebruik van brood bydra tot gewigsverlies?
Brode is van twee soorte: die eerste is croutons, waarvan die vervaardigingstegnologie soortgelyk is aan die tegnologie om gewone brood te bak. Die tweede tipe - brosbrode wat deur ekstrusie geproduseer word. So 'n produk is 'n ronde van saamgeperste korrels. Hierdie brosbrode word, anders as krakers, sonder bymiddels vervaardig. Op grond van die voedingswaarde en voedingswaarde kan ons aflei dat die tweede soort brood baie gesonder is.
Wat is vervat in brode
Met ekstrusietegnologie kan 'n groot hoeveelheid voedingstowwe in hul natuurlike vorm bewaar word. Daarbenewens is ronde korrelkruis vry van gis, preserveermiddels, vette en stysel. Maar daar is baie vesel, daar is B-vitamiene, sink, fosfor, magnesium en yster.
Rasse brood
- Rog
- Bokwiet
- Rys
- Hawer
- Gort
- Koring
- Mielies
- Sny af
- Multigrain
- Volgraan
Waarom is brood nuttig?
Die vesel in die brosbrood help om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam te verwyder, sorg vir vinnige versadiging en help vertering. B-vitamiene het 'n gunstige uitwerking op die metabolisme en verbeter die toestand van die vel, hare en naels. Daarbenewens handhaaf die chemiese elemente in die brood die suur-basis balans, vaskulêre en hartgesondheid en bevoordeel dit die immuunstelsel.
Watter brode is geskik vir gewigsverlies
Soos hierbo opgemerk - brode gemaak deur ekstrusie, wat slegs graan en water bevat. Die belangrikste ding is om gematig te wees en nie die produk in pakke op te neem nie. Die energiewaarde van 1 brood is ongeveer 30 kcal.
Waarmee om brood te kombineer
Broodskyfies kan gebruik word in die plek van gewone brood en maak gesonde toebroodjies. Hier is 'n paar gewilde kombinasies:
- Bestryk die brood met sagte roomkaas, plaas 'n sirkel vars tamatie bo-op en garneer met 'n takkie kruie.
- Maak 'n sous met avokadopulp en onversoete natuurlike jogurt. Smeer 'n brood, strooi gekapte okkerneute oor.
- Smeer 'n dieetbrood met grondboontjiebotter (botter), plaas dun skywe rooi appels bo-oor en strooi 'n klein knippie gemaalde kaneel oor.
- Berei 'n sous van avokadopulp en natuurlike jogurt, smeer op 'n brood. Sit 'n dun skyfie rooi vis of gekookte geskilde garnale bo-op. Versier met 'n takkie groen.
- Smeer die brood met sagte kwark met kruie, sit 'n sny rooivis daarop.
