Heerlike muffins met suurlemoengeur en sjokoladedruppels kook in ongeveer een uur. Dit blyk 'n universele bederf vir tee te wees. Sit suurlemoenskil en sap in die deeg, wat die geur van die gebak meer smaak gee.
Dit is nodig
- - 200 g suiker;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 100 ml melk;
- - 50 g botter;
- - 1 suurlemoen;
- - 1 eier;
- - 1 1/2 koppies meel;
- - 1 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Druk die suiker en sagte botter fyn (haal dit uit die yskas 'n halfuur voordat u die muffins maak). Stel die hoendereier voor en roer aanhoudend. Voeg die helfte van die meel en bakpoeier by, roer.
Stap 2
Vryf die skil van die suurlemoen en pers die sap uit die helfte van die suurlemoen. Voeg skil en sap by die deeg, roer goed deur. Giet melk in, voeg die orige meel by. Knie die deeg af.
Stap 3
Neem 'n stukkie donker sjokolade, verpletter dit, voeg dit by die afgewerkte deeg, roer.
Stap 4
Berei muffinkoppies voor. As u dit van metaal het, kan u dit met olie smeer of dit met spesiale papierinvoegsels bedek. Silikonvorms hoef nie geolie te word nie - dit is maklik om muffins daaruit te kry.
Stap 5
Giet die deeg in vorms, sit dit in die oond. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak suurlemoenmuffins met sjokoladedruppels 40-50 minute, kyk of dit gereed is met 'n tandestokkie - dit kook moontlik nie vroeër nie, dit hang alles af van die grootte van u vorms en die eienskappe van u stoof.
Stap 6
Sit gereedgemaakte muffins warm of verkoel voor. Hulle word nie langer as twee dae geberg nie, dan word hulle nie so sag en aromaties nie.
