Sjokolade-wors is een van die gewildste soetgoed uit die USSR-tye. Hierdie resep was nie net lief nie, omdat 'n interessante gereg uit gewone produkte gemaak kan word. Die eenvoud van voorbereiding het dit selfs vir kinders moontlik gemaak om hierdie nagereg vinnig te maak.
U kan 'n basiese weergawe van sjokoladewors maak en dan meer gesofistikeerde resepte probeer om neute, versuikerde vrugte, beskuitjie, kondensmelk by te voeg. Die basiese resep stel voor dat u die volgende bestanddele inneem:
- 400 g koekies;
- 300 g botter;
- 6 eetlepels. kakao;
- 150 g korrelsuiker.
Maal die koekies met u hande in krummels of steek dit deur 'n vleismeul. U kan dit op 'n rasper vryf.
Pas op dat u nie u vingers aan die skerp rande van die gate sny as u koekies rasper nie.
Daar is nie net hierdie maniere om die hoofbestanddeel voor te berei nie. Plaas dit in porsies in 'n stewige plastieksak, druk dit met die hand. 'N Menger sal ook help om koekies binne 'n paar sekondes in krummels te verander.
Verdeel die olie in verskeie dele, plaas dit in 'n kastrol, smelt oor lae hitte. Nadat u hierdie taak voltooi het, voeg suiker, kakao by en roer. Giet die warm vloeibare basis in die fyngedrukte koekies, roer goed. Sit die massa op kleefplastiek of in 'n plastieksak, vorm die wors tot die gewenste lengte en grootte. U kan nie uit een of meer bestanddele kook nie, maar twee of drie kleiner groottes.
Plaas die soetigheid vir 6 uur in die yskas om tot die gewenste konsekwentheid te verhard. As u dit so vinnig as moontlik wil proe, stuur dit 2,5 uur na die vrieskas. Haal dit daarna uit, sit dit op 'n plat skottel, jy kan dit proe.
As die eerste resep vir u te veel kalorieë lyk, kan u hierdie syfer verminder deur 'n nagereg met effens ander kos voor te berei. Dit is wat u nodig het:
- 400 g koekies;
- 150 g botter;
- 150 g korrelsuiker;
- 120 g melk;
- 4 eetlepels kakao.
Maal die koekies op een van die bogenoemde maniere. Gooi melk in 'n ander bak, sit kakao, suiker, botter. Sit op medium hitte, roer af en toe. Verhit totdat dit alles 'n homogene toestand word, gooi dit dan in die koekies en roer. Vorm 'n wors uit die massa (dit sal baie koel word), draai dit in sellofaan, sit dit 6 uur in die yskas.
As u 'n verskeidenheid van hierdie resepte wil voeg, voeg neute by. Neem hiervoor 100 g vir 400 g koekies. As u grondboontjies het, moet u dit 15 minute lank op lae hitte in 'n droë braaipan braai. Roer die inhoud gereeld met 'n lepel as die pan warm is. Daarna moet die neute afgekoel word, die doppe moet daaruit verwyder word.
U kan grondboontjies en haselneute met 'n drukgang, amandels en okkerneute verpletter - met 'n mes sny.
U hoef geen neute in meel te maal nie, dit moet voel.
Voeg gekapte neute by koekiekrummels, gooi dit dan in 'n warm romerige mengsel en roer. Kook dan soos hierbo beskryf.
'N Interessante resep vir sjokolade-wors met beskuitjie. Bak dit met 6 eiers, 'n glas meel en 200 g suiker. Klits die geel met suiker, voeg meel by, meng. Klits die wittes met 'n knippie sout, sit die geel deeg op en meng dit saggies. Giet die deeg op 'n geoliede bakplaat in 'n laag van 3 cm, plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C, bak 20-25 minute. As die deeg bruin is, verwyder dit. Sit die voltooide koekiemassa dadelik in 'n egalige laag, rol op, verkoel en plaas in die yskas.
