Dit is nodig
- - 750 g flounderfilet
- - 1 medium ui
- - 2 knoffelhuisies
- - 1/3 koppie appelsap
- - 3 eetlepels suurlemoensap
- - 2 teelepels fyn gekapte gemmerwortel
- - 1 teelepel groente-olie
- - 2 teelepels heuning
- - 1/4 teelepel peper
Instruksies
Stap 1
Smeer 'n bakplaat met olie. Sny die filette in klein porsies. Sit dit in die vorm neer. Sprei die vel na onder as die filet velvel is.
Stap 2
Skil die ui en sny in klein stukkies van ongeveer 3 mm dik. Skil en kap die knoffel fyn.
Stap 3
Meng ui, knoffel, appelsap, suurlemoensap, gemmerwortel, olie, heuning en peper. Skep hierdie mengsel bo-oor die vis. Bedek met foelie en plaas in die yskas vir 1 uur.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 190 grade. Haal die foelie van die vis af en bak dit vir 15-20 minute totdat die vis onder 'n vurk begin verkrummel.
