Komkommerslaai lyk vir baie mense te eenvoudig. Maar daar is baie opsies vir komkommerslaaie, elke dag kan u eksperimenteer, nuwe geure skep, dieselfde slaai met verskillende souse aantrek. Meestal word mayonaise en groente-olie as 'n kleedkamer gebruik, maar komkommerslaai sal lekkerder word met suurroom sous.
Dit is nodig
- - 6 komkommers;
- - 1 rooi ui;
- - 4 eetlepels. lepels suurroom;
- - 2 eetlepels. dille lepels;
- - 1 teelepel suiker;
- - balsamiese asyn;
- - swart peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die komkommers uit, skil dit, sny dit in dun skywe.
Stap 2
Skil die ui ook, kap dit in halwe ringe.
Stap 3
Plaas die ui en komkommer in lae in 'n bak, strooi elke laag met sout. Verkoel vir 2 uur.
Stap 4
Meng in 'n klein houer suurroom, suiker, gekapte dille en gemaalde peper. Gooi 'n klein bietjie asyn in, roer deur. Die vulsel is gereed.
Stap 5
Verwyder groente, druk oortollige sap uit, plaas dit in 'n diep, skoon skottel.
Stap 6
Gooi suurroom sous in die slaai, meng. Sit die slaai weer vir 30 minute in die yskas en sit dit dadelik voor.
