Kiwi en maaskaas is nie net lekker nie, maar ook gesond. Die kombinasie van hierdie bestanddele maak dit uniek en baie bevredigend. Probeer hierdie wonderlike gereg kook!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - suiker - 100 g;
- - meel - 150 g;
- - botter - 100 g;
- - eiers - 2 stuks;
- - okkerneute - 50-60 g;
- - gemaalde gemmer - 0,5 teelepel;
- - gebluste koeldrankasyn - 0,5 teelepel;
- - kaneel - 0,5 teelepel.
- Vir die room:
- - maaskaas - 100 g;
- - kwark - 150 g;
- - versiersuiker - 2-3 eetlepels;
- - kiwi - 4 stuks.
- Vir bevrugting:
- - sap van 'n halwe lemoen.
Instruksies
Stap 1
Skil die okkerneute en kap fyn. Sit die meel deur 'n sif. Meng hierdie bestanddele in een bak. Plaas die gemaalde gemmer en kaneel daar. Meng alles deeglik.
Stap 2
Maak die botter sag, voeg dan korrelsuiker daarby. Smeer hierdie mengsel tot wit, dit wil sê totdat die suiker oplos en voeg hoendereiers daarin. Voeg dit geleidelik by, nie alles tegelyk nie.
Stap 3
Voeg meel by die eiermengsel. Voeg soda wat met asyn geplak is, by die massa wat daaruit ontstaan. As u nie koeksoda wil gebruik nie, vervang dit dan met bakpoeier. Roer. Knie 'n sagte deeg. Plaas dit dan ongeveer 'n halfuur in die koue, voorheen bedek met kleefplastiek.
Stap 4
Sit die deeg in 'n gesmeerde bakplaat, versprei dit oor die hele oppervlak en vorm sye vir die toekomstige koek. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade en stuur die massa daarin totdat dit geel word. So het die koek geblyk.
Stap 5
Versadig die afgekoelde kors met lemoensap. Dit sal die beste week as u dit op verskillende plekke met 'n tandestokkie deurboor.
Stap 6
Terwyl die kors deurweek, berei die tertroom voor. Om dit te doen, kombineer kwark en poeiersuiker. Klits hierdie massa deeglik en voeg dan maaskaas daarby. Klits weer.
Stap 7
Plaas die afgewerkte room op die geweekte koek en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Sny die kiwi in skywe en lê bo-op. Stuur die gereg ongeveer 15-20 minute om te bak. Kiwi en maaskaas is gereed!
