Gebakte perskes met tiemie, heuning en roomys sal 'n wonderlike nagereg wees. Die gereg blyk baie lekker en gesond te wees. En tiemie sal 'n spesiale pittige aanraking by die nagereg gee. Die aangeduide hoeveelheid kos is genoeg vir 5 porsies.
Dit is nodig
- - vars perskes - 10 stuks.;
- - heuning (vloeistof) - 4 eetlepels. l.;
- - botter - 10 teelepels;
- - tiemie - 20 takke;
- - romerige roomys - 200 g.
Instruksies
Stap 1
Vrugtevoorbereiding. Spoel perskes goed uit met water. Sny in die lengte in twee, haal die sade versigtig uit. Plaas die perskes in 'n oondbak (in een laag).
Stap 2
Smelt die botter in 'n waterbad of mikrogolfoond. Smeer die perskehelftes in. Roer liggies en rangskik die perskehelftes in 'n vorm, gesnyde kant na bo.
Stap 3
Vul die pit uit die sade met sagte roomys (ongeveer 2/3 van die pit). Sit die perskes bo-op met vloeibare heuning. Plaas 'n takkie tiemie bo-op elke perskehelfte. Bak die nagereg in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 15-20 minute. Verkoel die gereg effens voor opdiening en giet die sous wat gevorm is tydens die bak.
Stap 4
Plaas verskeie perskehelftes op 'n opdienbord, bedek dit met 'n skeep roomys en versier met kruisementblare. Die gereg is gereed.
