Om brood te bak, is net so lekker as om enige ander gereg te maak, dus hoef u nie bang te wees om te eksperimenteer nie. Ek stel voor dat jy brood met ham en uie bak. Die gebak is baie lekker en aromaties.
Dit is nodig
- - koringmeel - 500 g;
- - vars gis - 15 g;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - olyfolie - 2 eetlepels;
- - water - 300 ml.
- Vir vulsel:
- - ham of gerookte borskas - 100 g;
- - groot ui - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Sif die koringmeel in 'n bak met 'n diep bodem deur 'n sif. Gooi sout in dieselfde koppie sodat dit aan die kante is. Los vars gis op in 100 ml warm water. Giet hierdie vloeistof dan in die middel van die meel, nadat u 'n klein inkeping daarin gemaak het. Begin in die middel en knie die deeg vir 10 minute. Voeg die oorblywende water by indien nodig, nie alles gelyktydig nie. Voeg dan olyfolie daar by.
Stap 2
Nadat u 'n los diep skottel met olyfolie gesmeer het, dra u die geknie deeg daarin. Bedek dit met 'n lap, soos 'n handdoek, en laat dit 45 minute sit. Dit is nodig om die deeg aan te pas en die volume daarvan twee keer groter te word as die oorspronklike.
Stap 3
Berei intussen die vulsel voor vir die toekomstige brood. Om dit te doen, sny die ham in klein blokkies. Doen dieselfde met die uie. Braai hierdie bestanddele in sonneblomolie in een pan.
Stap 4
Rol die vergrote deeg in 'n laag uit en sit die vulsel daarop. Nadat u dit versigtig in die deeg gemeng het, sit die toekomstige brood nog 45 minute op die hitte.
Stap 5
Rol die ham en uie deeg in 'n broodvorm en plaas dit dan op 'n bakplaat. Sny dwars op die oppervlak van die deeg met 'n skerp mes en laat dit nog 10 minute sit.
Stap 6
Stuur die toekomstige brood met ham en uie in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 40-45 minute.
Stap 7
Koel die afgewerkte skottel direk in die oond af. Die brood met ham en uie is gereed!
