Heerlike, stewige slaai in die oorspronklike uitvoering, byna sonder die koste van tyd en moeite. Slegs tien minute, en op die tafel is 'n uitstekende slaai met 'n "draai" wat niemand onverskillig sal laat nie. Geïnspireer? Begin dan met sake!
Dit is nodig
- - 50 g hoenderborsie
- - 30 g sagte kaas
- - 1 hoendereier
- - 6 stuks. okkerneute
- - 6 stuks. pruimedante
- - 50 g groen komkommer
- - 2 eetlepels. l. suurroom
- mosterd
- - dille, pietersielie (of jou ander gunsteling setperke)
- - sout en speserye na smaak
- - 5 g dennepitte
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u 'n pannekoek bak - die toekomstige "Cornucopia". Klits die eier dus met sout en speserye, voeg fyn gerasperde kaas by. Ons bak 'n pannekoek in 'n warm braaipan en braai dit aan albei kante tot 'n fyn rooi kleur. Laat effens afkoel, sny in die helfte en rol in die vorm van 'n sak.
Stap 2
Laat ons die vulsel voorberei. Kap die gekookte hoenderborsie, komkommer en pruimedante in repies. Okkerneute kan met 'n mes of 'n spesiale breekmasjien groot genoeg gekap word. Ons meng al die bestanddele, geur met mosterd, voeg 'n bietjie sout by en vul ons horing.
Stap 3
Sit die gevulde kegel versigtig op 'n opdienbord uit sodat die vulsel 'n bietjie daaruit kan mors (onthou dit is "Cornucopia"!) Boonop kan die kegel versier word met fyngekapte kruie en 'n net mayonnaise of suurroom.
