'N Uitstekende hartlike en eenvoudige gereg vir ontbyt of middagete. Geskik vir mense wat vas.
Dit is nodig
- - aartappels - 3 stuks.
- - aartappelstysel - 1 eetlepel
- - groen uie (of knoffel) - 1 st.
- - sout, peper - na smaak
- - groente-olie - 1 eetlepel
Instruksies
Stap 1
Rasper geskilde en gewaste aartappels op 'n growwe rasper of op 'n spesiale rasper vir Koreaanse slaaie.
Stap 2
Spoel die aartappels met koue water uit. Om dit te doen, plaas die gerasperde aartappels in 'n vergiettes of sif, druk dit goed uit, droog dit af met 'n lap of handdoek. Hierdie stap is wenslik, maar nie nodig nie en kan oorgeslaan word.
Stap 3
Sout die voorbereide aartappels, geur na smaak, voeg gekapte uie of knoffel, of albei by. Voeg dan die stysel by, meng deeglik sodat al die aartappelskyfies eweredig met die stysel gemeng word.
Stap 4
Giet olie in die pan, verhit dit effens. Ons smeer die voorbereide aartappelmassa, maak gelyk met 'n lepel, bedek en kook op die laagste hitte. Die bokant van die pannekoek moet uitdroog.
Stap 5
Nou moet dit omgedraai word. Neem hiervoor 'n plat bord of skottel, plaas dit in die pan, haal dit uit en draai dit om, plaas dit weer in die pan en bedek dit dan met 'n deksel. Nog vyf minute en die gereg sal gereed wees. Sit voor met sojasous of soet appelmoes.
