Clafoutis is 'n tradisionele Franse nagereg wat oorspronklik met kersies voorberei is. Hierdie gereg bevat vandag 'n verskeidenheid vulsels wat geskik is vir 'n stewige ontbyt of aandete. Veral fyn clafoutis word verkry met courgette, ham en kersietamaties.
Dit is nodig
- - 5-6 kersietamaties;
- - 100 g ham;
- - ½ courgette;
- - 2 eiers;
- - 100 g suurroom;
- - 150 g room;
- - 1 eetlepel. 'n lepel botter;
- - 200 g meel;
- - 'n knippie koeldrank;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die courgette en ham in klein stukkies en sny die kersietamaties in die helfte. Verdeel hierdie bestanddele in porsie-bakvorms.
Stap 2
Meng eiers met suurroom, botter en room, sout en peper na smaak, voeg soda by. Voeg meel by en meng goed.
Stap 3
Giet die gaar deeg oor die groente en ham in die middel van die vorm. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C en bak 20-30 minute.
