Spaghetti met courgette en parmesaan is 'n wonderlike en selfversorgende gereg vir al sy eenvoud. Almal kan so 'n eenvoudige dog heerlike middagete geniet. Alternatiewelik kan u met verskillende bestanddele van die gereg eksperimenteer en dit meer oorspronklik maak.
Dit is nodig
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelli);
- - 50 g parmesaan;
- - 1 courgette;
- - 50 ml sous of pastawater;
- - olyf olie;
- - botter;
- - peper, sout, tiemie.
Instruksies
Stap 1
Kook die pasta tot sag. Sny die courgette baie dun in (verkieslik 'n groenteskiller). In plaas van courgette kan jy een jong courgette neem.
Stap 2
Verhit olyfolie in 'n pan, voeg voorbereide courgette by, braai een minuut op hoë hitte.
Stap 3
Voeg die pasta in die pan, gooi die sous in. Vul gerasperde parmesaan by. Moenie wag totdat die kaas smelt nie, roer die bestanddele dadelik deur.
Stap 4
Verdeel die voorbereide pasta in twee borde, voeg 1/2 teelepel botter by elkeen, strooi tiemieblare oor, sit dit dadelik voor.
