By die voorbereiding van pizza kan elke huisvrou haar verbeelding honderd persent gebruik. Die vulsel vir hierdie gebak kan baie uiteenlopend wees. Pizza-deeg kan ook op verskillende maniere voorberei word. Die resep vir kefirdeeg is lig.
Dit is nodig
-
- 200 ml kefir;
- 1 eier;
- 4 eetlepels. meel;
- 0,5 teelepel sout;
- 1 teelepel Sahara;
- 1 eetlepel. l. mayonnaise;
- 1 ste l. suurroom;
- 1 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Klits die eier in 'n diep bak. Voeg mayonnaise, suurroom, kefir, sout, suiker by die eier en meng alles. Giet meel stadig in 'n bak. Knie die deeg af. Bedek die deeg wat daaruit ontstaan met 'n handdoek en laat dit vir 15-20 minute by kamertemperatuur staan. Rol die deeg uit in 'n dun lagie en sit die vulsel daarop. Kies die pizza-toppings van u keuse.
Stap 2
Vul vir Hawaiiaanse pizza.
Smeer die deeglaag met tamatiepasta. Plaas klein stukkies ingemaakte pynappel en ham op die deeg. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Stap 3
Pizzavulsel "Margarita".
Meng 'n paar eetlepels tamatiepasta en olyfolie in 'n bak. Voeg 1 eetlepel by die mengsel. l. gedroogde basiliekruid. Bestryk die deeg met die pasta. Sit dun skyfies tamatie en mozzarellakaas oor. Rasper Parmesaankaas en strooi bo-oor.
Stap 4
Vul vir vleis pizza.
Plaas die gerasperde mozzarellakaas op die deeg met tamatiesous. Neem 100 g spek, sny dit in klein stukkies en braai 'n bietjie in 'n pan met sonneblomolie. Plaas die spek, gerookte worsskywe en tamaties bo-op die deeg. Sny 'n paar ontpitte olywe in skywe en versier die pizza daarmee.
Stap 5
Vul vir sampioenpizza.
Kap die sampioene en braai in 'n pan met olyfolie. Kap die ui fyn en braai saam met die sampioene. Plaas die sampioene en uie bo-op die deeg. Neem 2 eiers en klits dit deeglik met 0,5 eetlepels. water. Geur die eiers met sout en peper. Giet die eiermengsel oor die sampioene en uie. Strooi kruie bo-oor. Ingemaakte sampioene kan gebruik word, maar dan hoef dit nie gebraai te word nie.
Stap 6
Vul vir pizza met seekos.
Om hierdie soort pizza voor te berei, sal dit geriefliker en winsgewender wees om bevrore seekosbord te koop. Ontdooi die seekos, gooi kookwater daaroor en droog dit dan effens af. Sit die verskeidenheid op die deeg, voeg krapstokkies in dun sirkels bo-op gesny. Bedek alles met kaas.
