Wie hou nie van soet gebak nie? Ek dink daar is feitlik nie sulke mense nie. Ek stel voor dat almal met 'n soet tand 'n lekker koek genaamd 'Smak' bederf. Dit sal nie vir u moeilik wees om dit voor te berei nie.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - eiers - 3 stuks;
- - suiker - 150 g;
- - botter - 90 g;
- - suurroom - 70 g;
- - soda - 0,5 teelepel;
- - vanillien - 'n knippie;
- - meel - 200 g;
- - papawersaad - 1-2 eetlepels.
- Vir die room:
- - melk - 250 ml;
- - suiker - 100 g;
- - eier - 1 stuk;
- - meel - 1, 5 eetlepels;
- - botter - 100 g.
- Vir versiering:
- - sjokolade of versiersel.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n aparte bak en plaas die suurroom en koeksoda daarin. Roer die resulterende mengsel en hou dit vir 10 minute eenkant.
Stap 2
Voeg korrelsuiker na die tyd verstreke by die mengsel van suurroom en soda. Klits deeglik. Voeg hoendereiers daar by en klits weer. Voeg daarna voorgesagte botter, papawersaad, vanillien en vooraf gesifte meel by. Meng saggies. Die beskuitjiesdeeg is dus gereed.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade. Plaas die gevolglike deeg in 'n gesmeerde oondskottel en bak vir ongeveer 40 minute.
Stap 4
Berei intussen die room voor vir die toekomstige koek. Om dit te doen, meng korrelsuiker, meel en 'n eier in 'n bak. Vryf hierdie mengsel. Voeg dan verkoelde melk daarby. Meng alles goed, gooi dit in 'n kastrol en plaas dit op die stoof. Kook die massa daaruit totdat dit dik word.
Stap 5
Voeg geklopte botter geleidelik by die koue room, terwyl u aanhoudend roer.
Stap 6
Sny die afgekoelde gebak in twee gelyke stukke. Sit een op 'n bord en borsel met 'n bietjie room. Sny die tweede in blokkies en meng dit met die res van die room. Plaas die massa op die eerste koek. Versier die gereg met voorafgesmelte sjokolade of versiersel. Stuur in hierdie vorm die lekkerny vir die hele nag na die yskas. Koek "Smak" is gereed!
