Nuwejaar kom nader, en elke huisvrou dink waarskynlik al aan wat om voor te berei vir die feestafel. Natuurlik is daar baie resepte, maar soos altyd wil ons iets spesiaals gaarmaak. En hier is myns insiens een van die geskikte resepte.
Dit is nodig
- - 12 groot vars sampioene;
- - 1 eetlepel olyfolie;
- 1/4 koppie ryp olywe, in ringe gesny
- - 2 tamaties, in blokkies gesny;
- - 2 eetlepels gedroogde klein broodkrummels;
- - 2 koppies gekerfde fetakaas;
- - 2 fyngekapte knoffelhuisies;
- - 1/8 teelepel sout;
- 1/2 teelepel droë fyngedrukte oregano
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die oond tot 220 grade voorverhit. Ons neem 'n bakplaat en smeer dit met groente-olie, en sit dit dan 'n rukkie opsy. Vervolgens word ons sampioene gebruik. Hulle moet baie deeglik gespoel word, dan moet die bene afgesny en verwyder word. Ons sal hulle nie meer nodig hê nie. Die volgende ding om te doen is om elke dop sampioen met olyfolie in te smeer en op 'n voorbereide bakplaat te plaas met die doppies na onder. Ons sit die hele ding vir 5 minute in die oond, waarna ons die sampioene uithaal en op 'n papierhanddoek sit, net met die ander kant. Dit is nodig om die vloeistof wat tydens hul verblyf in die oond gevorm is, te laat dreineer.
Stap 2
Kom ons begin nou met die voorbereiding van die vulsel. Ons neem 'n diep bord en meng al die bogenoemde bestanddele daar, naamlik: kaas, tamaties, olywe, broodkrummels, knoffel, peper, oregano, sout.
Stap 3
Vervolgens sit ons die sampioene in. Hiervoor moet u 'n teelepel gebruik. Die vulsel moet toegedien word sodat daar 'n klein skuif bo-op is. Let op 'n kleintjie! Andersins sal al die vulsel op die bakplaat beland. Sit die sampioene op 'n gesmeerde bakplaat. Ons bak ons voorgereg vir ongeveer 10 minute by 'n temperatuur van 220 grade. Sit die gevulde sampioene in Griekse styl effens afgekoel voor. Smaaklike ete! Sterkte!
