Hierdie slaai is 'n ligte versnapering wat u selfs op kantoor kan reël, met voorbereide groente en 'n bottel sojasous saam. In hierdie resep kan u balsamiese asyn vervang deur sap van 'n halwe limoen, indien verkies.
Dit is nodig
- Vir twee porsies:
- - 1 avokado;
- - 200 g kersietamaties;
- - 130 g maaskaas;
- - 120 g Chinese kool;
- - 2 teelepels sojasous;
- - 1, 5 teelepels balsamiese asyn;
- - rooi soetrissie, gedroogde oregano.
Instruksies
Stap 1
Skeur die Chinese kool met u hande - gebruik slegs die boonste gedeelte van die blare vir hierdie slaai, die harde wit deel is nie nodig nie. Vou die kool in 'n groot slaaibak sodat al die komponente van die gereg daar kan pas en dit gerieflik is om dit tydens die ete te roer.
Stap 2
Neem 'n ryp, groot genoeg avokado. Skil die avokado's, sny dit in stukke van 1-1,5 cm en stuur dit na die voorbereide kool in 'n slaaibak, roer effens.
Stap 3
Sny voldoende kersietamaties in die helfte, klein tamaties kan ongeskonde gelaat word. Sit dit bo-op die kool en avokado.
Stap 4
Plaas die maaskaas bo-op. Bedruip met balsamiese asyn of vars lemmetjiesap en bedruip met sojasous. Dit bly om gedroogde oregano op die avokado-, kersie- en maaskaasslaai te strooi. Sit dit dadelik voor, die slaai moet nie toegedien word nie, dit het reeds 'n uitgesproke smaak.
