Aartappelneste met sjampanje en kaas is 'n eenvoudige voorgereg, maar dit lyk baie indrukwekkend op die feestafel. As u sampioene rooster, kan u 'n bietjie gemaalde naeltjies daarby voeg - dit gee 'n spesiale smaak aan die voorgereg.
Dit is nodig
- Vir neste:
- - 1 kg aartappels;
- - 100 ml melk;
- - 2 eiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol botter.
- Vir vulsel:
- - 200 g vars sjampanje;
- - 1 kop ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels harde kaas;
- - 'n knippie swartpeper, Italiaanse kruie, sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, kap grof, kook tot sag. Dreineer dan die water uit die aartappels, gooi die melk in, maak kapokaartappels, voeg botter by. Klits daarna rou eiers by, meng weer.
Stap 2
Skil die ui, kap grof, sny die sampioene in repies. Braai sampioene en uie tot goudbruin. Geur met peper, sout na smaak, voeg 'n mengsel van Italiaanse kruie by.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade. Berei 'n bakplaat voor deur dit met 'n bietjie olie in te smeer.
Stap 4
Sit die kapokaartappels in 'n deegsakkie, vorm klein neste op 'n bakplaat. As u nie 'n deegsak het nie, neem dan verskeie sakke, sit een in een, sny 'n hoek af, plaas die kapokaartappels in porsies. Druk eers die ronde bodem uit, dan die sykante.
Stap 5
Vul die neste met sampioenvulsel, strooi gerasperde kaas oor, sit dit in die oond. Kook vir 20 minute. U kan die aartappelneste met sampioene en kaas dadelik warm bedien of wag totdat dit effens afgekoel het.
