Kaviaar is 'n gewilde lekkerny in Rusland, 'n integrale deel van 'n byna feestelike tafel. Kom ons praat oor hoe om die regte rooi kaviaar te kies.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die houer kies waarin u kaviaar gaan koop.
Plastiekhouers, deursigtige blikkies of ondeursigtige blikkies, of los.
Plastiekhouers laat vrae ontstaan omdat plastiek nog steeds chemie is, maar net soos ander deursigtige houers is daar 'n duidelike pluspunt: jy sien wat daar binne is.
Glasflesse het 'n voordeel bo dit, en dit is baie gerieflik om te gebruik.
Dit is baie gevaarlik om kaviaar per gewig te neem: dit is te wyte aan die feit dat u beslis nie die tydperk wat dit in die winkel gelê het, kan uitvind nie. Gewiglik verkoop hulle gewoonlik nie die beste kwaliteit kaviaar nie, wat deur verskillende truuks van onvoorspelbaar in "aantreklik" en "vars" verander word (soms onbenullig met olie of selfs skoonmaakmiddels (!)).
Oor die algemeen was en bly die mees tradisionele verpakking, die blikblik, die betroubaarste opsie. Hier het u die vervaldatum, die vervaardigingsonderneming en die samestelling. Die grootste nadeel is dat die inhoud nie sigbaar is nie. Daarom moet u hier vertrou op goeie, bekende maatskappye en natuurlik ook op die winkels waar u van plan is om kaviaar te koop.
Stap 2
Verder. Op die pot staan miskien "salmkaviaar", "tjommiekaviaar", "salmkaviaar", ens. Die eerste opsie is die slegste. Dit is 'n baie algemene formulering wat produsente toelaat om die goedkoopste kaviaar in die pot wettig te bespaar, terwyl hulle dit van hoë gehalte verkoop. Chum-salmkaviaar is die beste, maar dit is moeiliker om dit te vind.
Die etiket moet eweredig en van hoë gehalte vasgeplak word, en dit is beter as die vervaardigingsdatum en die vervaldatum op die verpakking gepers word en nie op die etiket gedruk word nie.
Stap 3
Nadat u die kruik tuis oopgemaak het, kyk na die inhoud, ruik dit. Die teenwoordigheid van 'n skerp, onaangename reuk moet u onmiddellik waarsku. Maak seker dat daar nie te veel vloeistof in die pot is nie. Die eiers moet van mekaar skei en saggies in die mond op die tande bars, maar nie uit die pot in 'n gewone onafskeidbare pap vloei of al half gebars wees nie.
'N Kern moet binne elke eier sigbaar wees.
As die eier baie geswel is, soos 'n borrel lyk, is die kern verplaas of glad nie sigbaar nie, dan het die vervaardigers dit waarskynlik met water opgepomp om die gewig te verhoog.
