'N Wonderlike opsie vir 'n stewige skilferige slaai. Okkerneute en pruimedante voeg 'n spesiale geur by hierdie gereg.
Dit is nodig
- - 330 g beesvleis;
- - 260 g beet;
- - uie van 90 g;
- - 170 g pruimedante;
- - 60 g okkerneute;
- - 2 eiers;
- -Baai blaar, sout, peper.
Instruksies
Stap 1
Was en droog die beet deeglik. Draai dit toe in foelie en bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot ongeveer 190 grade. Kook dit totdat dit sag word.
Stap 2
Kook water in 'n kastrol, voeg sout, wonderpeper, lourierblaar by, voeg vleis by wat ongeveer 55 minute gekook moet word. Haal dan die beesvleis op 'n bord uit en koel af.
Stap 3
As die gekookte beet en beesvleis afgekoel het, sny dit in klein stukkies. Spoel en kap die pruimedante deeglik. Hardgekookte eiers, koel af en skil. Skil die uie. Kap eiers en ui fyn.
Stap 4
Neem 'n slaaibak en sit 'n paar beet met pruimedante op die bodem, week dit met mayonaise. Sit dan eiers, 'n bietjie ui en 'n laag gekookte vleis, week ook met mayonnaise.
Stap 5
Hou aan om die lae in dieselfde volgorde te stapel solank die bestanddele hou.
Stap 6
As alle lae gelê is, gooi jy mayonnaise bo-oor die slaai en strooi 'n klein laag okkerneute oor. Bedek met kleefplastiek en sit dit oornag in die yskas.
