Hierdie hartlike en smaaklike gereg kan binne net 'n halfuur voorberei word - 'n uitstekende opsie vir 'n vinnige ete vir verskeie mense. Die salm wat in hierdie kasserol ingesluit is, maak dit sag, en die Provençaalse kruie gee 'n ligte pittigheid.
Dit is nodig
- - verpakking van pasta;
- - 400 g salmfilet;
- - 2 eiers;
- - 200 g bok- of Adyghe-kaas;
- - 3 eetlepels. lepels suurroom;
- - 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie;
- - 'n knippie Provençaalse kruie;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die pasta tot halfgaar in soutwater. Dreineer dit dan, maar moenie met water spoel om al die voedingstowwe daarin te behou en nie hul smaak te bederf nie.
Stap 2
Smeer 'n oondbak met olyfolie en plaas die pasta in 'n egalige laag. Smeer die salmskywe bo-oor. Geur met sout na smaak.
Stap 3
Berei 'n verband. Klits die eiers in 'n bak en meng dit dan met suurroom en 'n mengsel van Provençaalse gedroogde kruie. Giet hierdie mengsel oor die vis en pasta, en druk die bokkaas bo-oor.
Stap 4
Bak die skottel in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir ongeveer 25 minute. Sit die gaar salmkasserol voor met witwyn.
