Banale slaaie is al vervelig, ek wil iets ongewoons hê, en selfs wenslik en nuttig. Maak lemoen-en-raap-spinasieslaai! Die slaai blyk heel oorspronklik, gesond te wees, dit word in net twintig minute voorberei.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - spinasie - 170 g;
- - drie lemoene;
- - drie rape;
- - koriander - 50 g;
- - olyfolie - 5 eetlepels. lepels;
- - heuning, sjerrie-asyn - 2 eetlepels. lepels;
- - kalk - 1/4 stuk;
- - 'n halwe avokado;
- - 'n halwe rooi ui;
- - rissiepeper, sout - vir almal.
Instruksies
Stap 1
Druk die sap uit 'n halwe lemoen en 'n kwart limoen. Giet in 'n pot, voeg sjerrie-asyn, heuning, olie, rissiepeper by. Maak die deksel toe, skud. Probeer die slaaisous en voeg sout by indien nodig.
Stap 2
Skil twee lemoene, deel dit in wiggies, raak ontslae van wit films.
Stap 3
Skil drie mediumgrootte raap, in repies gesny.
Stap 4
Skil die avokado, verwyder die kuil, sny die vleis in blokkies. Spoel die koriander uit, skeur die blare af, kap dit. Sny die rooi ui dunner.
Stap 5
Meng alle voorbereide bestanddele in 'n diep bak met spinasie. Giet die slaaisous in die slaai, roer saggies. Spinasieslaai met lemoen en raap is gereed om te bedien!
