Paasfees is 'n tradisionele paastafel gereg, gewoonlik gemaak van maaskaas. Dit kan rou en gekook word. Ons stel voor dat u rou Paasfees voorberei met ricotta en mascarpone met amandels. Ongekookte Paasfees word minder gaar gestoor, dus dit sal vinniger verteer moet word.
Dit is nodig
- Vir tien porsies:
- - 300 g ricottakaas;
- - 250 g mascarpone-kaas;
- - 130 g versuikerde vrugte;
- - 100 g rietsuiker;
- - 80 ml room;
- - 50 g donker sjokolade, gebraaide amandels;
- - 1 teelepel vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n vorm vir Paasfees, bedek dit met 'n paar lae kaasdoek en laat die kaasdoek om die kante hang.
Stap 2
Meng ricotta, mascarpone, suiker en vanillien in 'n voedselverwerker. U moet 'n homogene massa kry. Plaas dit in 'n bak.
Stap 3
Klits die room bietjie, voeg dit by die kaasmassa en stuur dan versuikerde vrugte, gekapte amandels, donkersjokolade daarheen (jy kan dit rasper).
Stap 4
Sit die massa in die voorbereide vorm bo-op die kaasdoek, maak die rande van die kaasdoek toe, plaas 'n swaar vrag bo-op.
Stap 5
Bêre Paasfees oornag in die yskas.
Stap 6
Verwyder soggens die voltooide mascarpone en ricotta-paasfees met kaasdoek en plaas dit op 'n skottel. Versier soos u wil, soos pitlose rosyne.
