Die beperking van soutinname is een van die eenvoudigste stappe vir die gesondheid. Hoë bloeddruk, brongiale asma, oedeem, nier- en gewrigsiektes - dit is nie 'n volledige lys van die gevolge van oormatige soutinname nie. Maar hierdie probleem kan opgelos word deur gewone tafelsout te vervang deur sommige produkte wat in enige kombuis gevind kan word.
Instruksies
Stap 1
Begin om u kos te braai of te stoom om die natuurlike sout te bewaar en die natuurlike geur daarvan te proe.
Stap 2
U kan in die winkels probeer om na sout met 'n lae natriuminhoud te soek, dit kan huishoudelik sowel as ingevoerd wees.
Stap 3
Droë seewier is 'n goeie plaasvervanger vir sout. Daarbenewens is dit ryk aan verskillende vitamiene en minerale, veral waardeer vir die hoë jodiuminhoud.
Stap 4
Knoffel kan tafelsout maklik vervang. As u nie van sy skerp reuk hou nie, kan u dit in gedroogde vorm eet.
Stap 5
Gedroogde kruie is ook 'n uitstekende alternatief vir sout, veral seldery. Kruie-infusies in plantaardige olie kan ook sout vervang.
Stap 6
Geurmiddels kan met groot sukses in die plek van sout gebruik word. Dit kan byvoorbeeld borrie, oregano, koljander, komyn, roosmaryn, ens. Wees. Probeer slegs speserye van hoë gehalte op betroubare plekke koop.
Stap 7
Sojasous is 'n uitstekende plaasvervanger vir sout. Voeg druppelsgewys by elke gereg vir beide die smaak- en gesondheidsvoordele.
Stap 8
Soutvervangingsouse kan gemaak word. Meng byvoorbeeld twee eetlepels groente-olie met 'n lepel ui gerasper op 'n fyn rasper, voeg fyn gekapte groente by die massa - dille, pietersielie, seldery. Voeg 'n bietjie suurlemoensap en knoffel by na smaak.
Stap 9
Suurlemoensoutvervangingsdressing word gemaak met suurlemoensap, groente-olie, 'n klein hoeveelheid gemaalde knoffel, kruie en 'n knippie mosterdpoeier.
Stap 10
'N Goeie plaasvervanger vir sout is 'n geurmiddel wat van seldery gemaak word. Om dit te maak, kan u sade of die wortels daarvan neem. As u van die wortels af kook, moet dit gewas, gedroog word en dun gekap word, in die oond gedroog word by 60 ° C en dikwels van die een kant na die ander kant draai. Die afgewerkte grondstowwe moet met 'n koffiemolen verpletter word en in gelyke verhoudings met seesout gekombineer word. Nadat dit deeglik gemeng is, bêre die mengsel in 'n goed geslote pot.
Stap 11
Kruie geurmiddels smaak goed. Dit is 'n mengsel van droë fyngemaakte koriander met gebraaide vlassaad en paprika in gelyke dele. Koriander kan vervang word met seewierpoeier en paprika met pietersielie.
Stap 12
'N Mengsel van droë kruie - dille, dragon en knoffel in 'n verhouding van 8: 1: 1 is ook 'n uitstekende plaasvervanger vir sout.
Stap 13
Vir vis en hoender is mosterdsous met heuning baie geskik as plaasvervanger vir sout.
Stap 14
Sitrusappe help ook dat die kos nie sout word nie. Suurlemoensap kan oor enige slaai of vleis gegooi word, of meng dit met uie of knoffel, dan kry die kos ook 'n bietjie skerpheid.
