Pannekoek en pannekoek word dikwels met iets soets geassosieer, maar dit is nie altyd die geval nie. Hulle kan immers met byna enige vulsel gemaak word. Ek stel voor dat u ham aartappelpannekoeke maak.
Dit is nodig
- - gedroogde tiemie - 1 knippie;
- - aartappels - 700 g;
- - groot uie - 1 st;
- - ham - 100 g;
- - gerookte kaas - 100 g;
- - eier - 1 stuk;
- - meel - 2 eetlepels;
- - gekapte dille en pietersielie - 1 eetlepel;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Sny die gerookte kaas en ham in blokkies en kap die uie. Doen die volgende met aartappels: was deeglik, skil en rasper, verkieslik grof. Die oortollige sap van die aartappels moet uitgedruk word. Sit dit in 'n vergiettes en druk dit met 'n lepel af.
Stap 2
Voeg die volgende bestanddele by: gerasperde aartappels, meel, gekapte uie, gekapte kaas en ham, eiers, kruie. Voeg ook sout en peper by die mengsel en meng alles deeglik.
Stap 3
Gooi groente-olie in die pan en verhit dit. Die gevolglike deeg moet met 'n lepel versprei word. Dit is noodsaaklik om die pannekoeke op matige hitte te braai totdat 'n goue kors verskyn, dit wil sê minstens 3-4 minute aan elke kant, anders bak dit nie. Die aartappel ham pannekoeke is gereed!
