Croissants word tradisioneel in Frankryk vir ontbyt bedien. 'N Croissant is 'n klein halfmaanvormige gebakte produk wat van skilferkorsdeeg gemaak word. Ek stel voor dat u croissants gevul met sampioene vir ontbyt maak. Die gereg is heerlik. Dit duur nie meer as 30 minute om te kook nie.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg (klaargemaak) - 250 g;
- - sjampanje - 250 g;
- - ui - 1 st.
- - suurroom 15% - 4 eetlepels. l.;
- - harde kaas - 50 g;
- - eier - 1 stuk;
- - groente-olie - 2 eetlepels. l.;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - gemaalde swartpeper - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Kook die vulsel. Fin ui-modus en braai liggies in groente-olie.
Stap 2
Skep sampioene in skywe, kombineer met uie, braai 3-5 minute. Voeg 3 eetlepels by. l. suurroom, sout, peper, prut nog 2 minute op lae hitte. Die vulsel is gereed.
Stap 3
Rol die deeg uit in 'n laag van 5 mm dik, sny in driehoeke.
Stap 4
Ons smeer 2 eetlepels op die breë rand van elke driehoek. l. vulsels, vou die deeg versigtig in bagels.
Stap 5
Ons dra die bagels oor wat op die bakplaat bedek is. Gee die croissants 'n halfmaanvorm.
Stap 6
Klits die eier. Smeer elke croissant met 'n geklitste eier.
Ons bak 10-15 minute in die oond by 'n temperatuur van 220 grade.
Stap 7
Rasper die kaas, meng met die orige suurroom. Smeer die kaasmassa op elke croissant en bak nog 5 minute in die oond.
Croissants met sampioene is gereed! Smaaklike ete!
