Bruschetta is klein geroosterde stukkies brood met verskillende bestanddele, soortgelyk aan 'n toebroodjie. Met ander woorde, bruschetta word "Italiaanse croutons" genoem. Hierdie toebroodjies is ideaal om honger te bevredig en word dikwels as voorgereg saam met 'n glas wyn bedien.
Dit is nodig
- - 2 medium tamaties;
- - 50 g kaas (harde variëteite);
- - 8-10 snye roosterbrood;
- - pietersielie;
- - knoffel;
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
U moet begin deur die brood vir die bruschetta voor te berei. Plaas dit op 'n bakplaat, versprei dit eweredig en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 180 ° totdat die brood bruin en effens bros is.
Stap 2
Tamaties moet hard gebruik word. Sny dit eers in groot skywe en dan in klein blokkies. Plaas die tamaties in 'n slaaibak.
Stap 3
Die kaas moet op dieselfde manier as die tamaties gesny word: eers in skywe en dan in blokkies. Plaas die kaas oor in die tamatieslaai.
Stap 4
Kap die pietersielie fyn en voeg dit by die slaaibak by die res van die bestanddele. Voeg gekapte knoffel en twee eetlepels olyfolie by.
Sout en peper na smaak en meng goed.
Stap 5
Dit bly net om die mengsel op die brood te sit en u kan dit op die tafel bedien, behandel gaste.
