Wie het gesê die oggend is nooit goed nie? Begin dit met so 'n heerlike kaaskoek vir sjokolade-koffie om weer vol lewendigheid en 'n wonderlike stemming vir die hele dag te kry! Die kaaskoek word verkry met 'n ryk sjokolade-koffiesmaak.
Dit is nodig
- - 1 koppie suiker;
- - 800 g maaskaas;
- - 300 g sjokoladekoekies;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 60 g botter;
- - 20 g kitskoffie;
- - 3 eiers;
- - 2 eetlepels. eetlepels mieliestysel;
- - 1/2 teelepel vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Maal die sjokoladekoekies in 'n blenderbak, voeg die gesmelte botter by, skakel die blender nog 'n paar sekondes aan - jy kry 'n nat krummel. Voer 'n bakplaat uit met bakpapier, smeer die koekiekrummels oor die bodem van die gereg, stamp goed.
Stap 2
Berei die vulsel: maal die maaskaas met suiker in 'n blenderbak totdat 'n homogene massa gevorm word, voeg die eiers een vir een by en klits na elkeen. Stuur dan die vanielje-ekstrak met mieliestysel. Skakel die blender weer vir 'n paar sekondes aan, u moet 'n gladde, knopvrye massa hê. Skei 1/3 van die massa.
Stap 3
Smelt donker sjokolade in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond, voeg dit by 2/3 van die wrongelmassa, voeg kitskoffie daar by, maal tot glad en homogeen.
Stap 4
Plaas die sjokolademassa bo-op die koekiekrummels in die voorbereide bakplaat. Sit die wit wrongelmassa bo-op. Plaas die skottel in 'n oond van 180 grade.
Stap 5
Plaas 'n houer water op die onderste rak van die oond! Bak die sjokoladekoffiekaas ongeveer 1 uur. Sit die kaaskoek daarna oornag in die yskas en sit dit soggens vir ontbyt saam met 'n koppie koffie, tee of 'n glas melk.
