Blomkool is 'n ideale dieetgroente. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale wat nuttig is vir die liggaam. Daar is baie maniere om blomkool te kook. 'N Interessante en baie lekker gereg sal met gerasperde blomkool en spek uitkom.
Dit is nodig
- - 4 repe spek;
- - klein ui;
- - medium blomkoolkop;
- - 15 ml water;
- - 150 g bevrore groente (na smaak);
- - 15 ml vissous (kan vervang word met sojasous).
Instruksies
Stap 1
Sny die spek in klein stukkies, kap die ui, vryf die blomkool op 'n baie growwe rasper.
Stap 2
Braai die spek in 'n braaipan (of wok) oor matige hitte tot dit bros is, voeg die ui by. Braai, roer af en toe tot die ui deurskynend is.
Stap 3
Ons verhoog die hitte maksimaal, voeg die gerasperde blomkool by die pan. Braai, roer vinnig, vir 'n minuut. Giet water in en gooi groente in die pan (sonder om dit te ontdooi), meng, maak die pan toe met 'n deksel en laat dit vir 3-4 minute staan.
Stap 4
Voeg vis of sojasous by die afgewerkte gereg, meng, proe en sout en peper indien nodig.
