Vir almal wat van sitrusvrugte en ligte nageregte hou, raai ek u aan om hierdie lemoen-mandaryn-lekkerte voor te berei. Pasop vir oortollige kalorieë, want die nagereg bevat suiker. Ideaal om vinnig onverwagte gaste te behandel. Hulle sal u bederf waardeer. Probeer dit en jy sal nie spyt wees dat jy jou tyd mors nie.
Dit is nodig
- - lemoensap - 3 glase,
- - mandariene - 3-4 stuks.,
- - suiker - 80 g,
- - vel gelatien - 60 g,
- - oranje likeur - 2 teelepel
Instruksies
Stap 1
Sit lemoensap op die stoof, verhit (moenie kook nie!), Los suiker daarin op, voeg gelatien by. Hou die stoof vas totdat die gelatien oplos en verwyder dit van hitte. Verkoel effens.
Stap 2
Skil die mandariene intussen en verdeel dit in wiggies en verwyder die bitterwit maas. Voeg likeur by die warm gelatienagtige massa, meng dit en giet alles in 'n vorm.
Stap 3
Sit die mandaryne in die mengsel. Hou dit geruime tyd by kamertemperatuur om die massa af te koel, en plaas dan die vorm in die yskas om die jellie te laat stol. Na ongeveer 2-3 uur kan die nagereg uit die wilgervorm gehaal word, in porsies gesny en bedien word, versier met kruisementblare.
