Ek bied 'n wonderlike en baie interessante resep aan vir die maak van eende gevul met sampioene. So 'n eend versier graag jou viering met sy smaaklike kors en wonderlike geur. Dit kan as hoofgereg gebruik word.
Dit is nodig
- • 2 kg eend;
- • 300 gr sampioene;
- • 500 gram aartappels;
- • 1 groot ui;
- • speserye.
Instruksies
Stap 1
Sny die ui eers in klein blokkies.
Stap 2
Kap dan die sampioene op.
Stap 3
Skil die aartappels en sny dit in klein blokkies.
Stap 4
Nou kan jy die uie begin braai.
Stap 5
Wanneer die uie goudbruin is, voeg sampioene en speserye na smaak by.
Stap 6
Voeg die aartappels na 5 minute by en braai verder vir 10 minute.
Stap 7
Neem 'n eend en vul dit met sampioene en aartappels. Moenie vergeet om die eend te sout en peper nie.
Stap 8
Om te verhoed dat die vulsel tydens die kookproses uitval, word dit aanbeveel om dit met tandestokkies te steek of vas te werk.
Stap 9
Plaas die gevulde eend in 'n braaimou en stuur dit vir 'n paar uur na die voorverhitte oond.
Stap 10
As daar geen moue is nie, maak dit nie saak nie. Sit dit dan net in 'n diep geoliede vorm.
Die geurige gevulde eend met sampioene en aartappels is gereed.
