'N Baie lugtige, ongelooflike lekker en eenvoudige koek gemaak van maaskaasroom, ingemaakte vrugte en savoyardiekoekies. Dit lyk asof dit ingewikkeld lyk, maar hierdie indruk is bedrieglik, sodat u gerus hierdie nagereg kan voorberei.
Dit is nodig
- - 600 ml swaar slagroom;
- - 250 gr. kwark;
- - 115 gr. poeier suiker;
- - 1 teelepel vanielje-ekstrak;
- - 'n sak gelatien;
- - 150 gr. ingemaakte vrugte (verskillende soorte);
- - 6 stukke savoyardiekoekies (of sy analoë);
- - eetbare silwer balle (opsioneel);
- - aarbeistroop vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Vog die vorm (21 x 11 x 6 cm) met koue water en lê dit met kleefplastiek uit.
Stap 2
Klits 450 ml room in 'n bak tot dik moontlik.
Stap 3
Klits die kwark, poeiersuiker en vanielje-ekstrak in 'n ander bak. Meng met room.
Stap 4
Gooi 'n sak gelatien in 'n koppie, vul dit met 5 eetlepels warm water en plaas dit in 'n waterbad sodat dit oplos. Voeg gelatien by die roombasis en meng dit saggies.
Stap 5
Dreineer die stroop van die vrugte en begin die koek.
Stap 6
Verdeel die roommassa in 3 dele. Ons smeer die eerste laag in die vorm.
Stap 7
Savoyardi-beskuitjies (3 stukke) word in die stroop wat van die vrugte oorgebly het, gedoop en in 'n vorm bo-op die room gesit. Voeg die helfte van die vrugte by.
Stap 8
Ons smeer die tweede deel van die room uit en herhaal die bewerking met koekies en vrugte.
Stap 9
Bedek die koekies en vrugte met die laaste laag room en maak dit glad. Bedek die koek met plastiekfolie en sit dit minstens 6 uur in die yskas, maar ideaal oornag.
Stap 10
Plaas die voltooide koek saggies oor in 'n skottel, versier met silwer balletjies, die res van die room en aarbeistroop.
