U kan 'n slaai van byna enigiets maak: die produkte wat in die yskas agterbly of spesiaal uitgesoekte lekkernye. Maar enige huisvrou droom daarvan om haar eie kenmerkende resep vir die perfekte slaai te skep.
Instruksies
Stap 1
Elke goeie huisvrou het 'n kenmerkende gereg. Soms word dit van 'n ouma of moeder geërf, soms vind 'n vrou dit onder die resepte van 'n goeie kookboek, en soms kom sy self daarmee voor. 'N Gewilde gereg by enige ete is slaai. 'N Groot aantal resepte vir sulke slaaie is geskep, maar tog is dit baie meer werd om met u eie slaairesep uit te dink. Sodanig dat hy deur die hele gesin bekend was en deur u huisgesin geliefd was. Die voorbereiding van hierdie slaai kan 'n tradisie word, dit kan selfs die belangrikste en gunsteling gereg van u gesin word.
Stap 2
Dink eers aan watter voedsel u en u gesin die meeste hou. U moet nie die produkte kies vir die slaai wat sommige huishoudings nie eet nie, of die produkte waarvoor iemand allergies is nie. Sal hierdie slaai winter of somer, varser of meer bevredigend wees? Gaan u spesifieke voedsel daarin sit, soos skaars vis of seekos, ongewone sampioene of neute?
Stap 3
Alle ongewone kosse moet afsonderlik in 'n slaai getoets word, en dit kan moeilik wees om op sekere tye van die jaar te kry. Daarom moet u vooraf nadink oor hul teenwoordigheid in u gereg. Alhoewel u baie lief is vir hierdie produk en u nie u kenmerkende gereg daarsonder kan voorstel nie, moet u dit natuurlik nie weier nie.
Stap 4
U moet al die geselekteerde bestanddele voorberei, was of kook en voor u op die tafel neerlê. Bepaal watter van hulle die belangrikste is en waarsonder u soms kan klaarkom. Kombineer 'n paar bestanddele en proe die gereg wat daaruit kom. Onthou egter dat die digte en swaar bestanddele van die slaai, soos aartappels, vleis, hoender of eiers, aangevul moet word met vars of gekookte groente, en dan sal die balans van die gereg nie versteur word nie.
Stap 5
Meng die geselekteerde bestanddele in verskillende variasies, probeer watter kombinasie u die beste hou. Moenie bang wees om enige bestanddele van die slaai te verwyder of te vervang as u nog nie van die smaak hou nie. Eksperimenteer met die bestanddele: as die smaak swak is, voeg iets pittigs by, soos geurmiddels of knoffel, en verdun dit met komkommer of soetrissies as dit te versadig is. U kan heerlike bestanddele soos beskuitjies of sesamsaad by die slaai voeg, dan skitter die gereg met nuwe kleure.
Stap 6
Dit is nie nodig om van die begin af 'n nuwe slaai te skep nie. As u 'n slaairesep het waarvan u hou, kan u dit verbeter deur 'n nuwe bestanddeel by te voeg of 'n nuwe sous daarvoor uit te dink - u kry 'n heel ander gereg. Of neem 'n paar bestanddele as basis en voeg elke keer nuwes daarby - u kan 'n kameleonslaai kry. Na al die eksperimente is dit tyd om die gereg aan die gesin of gaste voor te lê. En miskien sal hulle 'n beter idee hê van hoe om hierdie slaai te verbeter.
