'N Interessante resep vir soet romerige pannekoeke met 'n wonderlike fyn en unieke smaak wat nie net liefhebbers van pannekoeke, pannekoeke nie, maar ook alle bakliefhebbers sal verbly.
Dit is nodig
- - 3 eetlepels. eetlepels meel;
- - 4 eiers;
- - 200 ml 10% melkroom;
- - 0,5 teelepel vanieljesuiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels mineraalwater (koolzuurhoudend);
- -1/6 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- -1 eetlepels. 'n lepel vol groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers en suiker met 'n blender tot 'n dik skuim.
Stap 2
Giet dan die gesifte meel in 'n bak, voeg 'n bietjie sout, suiker en bakpoeier by, meng goed.
Stap 3
Giet die room, sodawater en olie (groente of olyf) saggies en geleidelik in die meel en roer.
Stap 4
Voeg daarna eiers by, geklits met suiker, roer liggies om die deeg donsig en poreus te hou.
Stap 5
Nadat u die deeg voorberei het, verhit u die gietysterpan goed en smeer die reeds verhitte pan liggies met sonneblomolie, en giet dit dan saggies oor een lepel deeg en smeer die olie met sirkelbewegings oor die hele oppervlak.
Stap 6
Kook vir ongeveer 15-20 sekondes, draai dan met 'n spatel en kook nog 15-20 sekondes tot goudbruin. Herhaal die braai tot die deeg klaar is.
