Fajitas is 'n oorspronklike Mexikaanse gereg. Om dit voor te berei, moet u klaargemaakte tortillas koop - dit is gewone koeke wat soos pitabrood lyk. 'N Mexikaanse fajitas word binne een uur voorberei.
Dit is nodig
- Vir vyf porsies:
- - 500 g beesvleis;
- - 5 tortillakoeke;
- - 400 g geblikte bone;
- - 300 g cheddarkaas;
- - 2 tamaties, 2 uie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. eetlepels tamatiepasta;
- - gemaalde rooipeper.
Instruksies
Stap 1
Sny die beesvleis in medium stukke, prut in 'n bietjie groente-olie tot sag. Die vleis moet sag wees.
Stap 2
Voeg gekapte tamaties, apart gebraaide uie, tamatiepasta, blikbone, soetrissies by die vleis. Geur met sout na smaak.
Stap 3
Prut nog tien minute saam.
Stap 4
Sit die tortillas in 'n aparte voorverhitte braaipan, dan - die vleisvulsel, bo-op - sjofele kaas. Bedek die vulsel met kaas met die tweede helfte van die tortilla, braai aan elke kant vir 'n paar minute.
