Die koekies wat 'n paar dae gelede gekoop is, het nie geëet nie - nie die kinders of die man wou dit hê nie! Moenie haastig wees om die produk weg te gooi nie! Van nie te lekker koekies nie, is dit heel moontlik om 'n vuksy sjokolade-nagereg te maak - 'n soet wors. U sal waarskynlik ander noodsaaklike bestanddele in u yskas en kombuiskaste kry.
Dit is nodig
-
- 200 g botter;
- 2 eiers;
- 1 koppie suiker;
- 100 g neute;
- 300 g koekies;
- 5 eetlepels. l. kakao;
- 1 sak vanieljesuiker;
- 1 eetlepel. l. konjak;
- 100 ml melk.
Instruksies
Stap 1
Berei 'n waterbad voor. Om dit te doen, sit 'n wye kastrol water op die vuur, laat die water kook en verlaag dan die hitte sodat die water net effens kook.
Stap 2
Breek die eiers in 'n kastrol met 'n kleiner deursnee, voeg suiker by, plaas dit in 'n waterbad en vryf die eiers met suiker in 'n skuim.
Stap 3
Voeg 150 g botter by, in skywe gesny. Terwyl u aanhoudend roer, wag tot die olie heeltemal opgelos is en die mengsel verdik. Haal dit uit die waterbad, koel af.
Stap 4
Maak warm sjokolade aan. Meng kakao met vanieljesuiker, brandewyn en melk om dit te doen. Sit op lae hitte, as dit begin kook, voeg 50 g botter by, hou dit op 'n lae hitte vir 1,5-2 minute. Koel dit af.
Stap 5
Skep die afgekoelde sjokolade in die eier-bottermengsel en roer dit elke keer goed (jy kan dit 20-30 sekondes met 'n menger teen lae spoed doen).
Stap 6
Maal ¾ van die voorbereide koekies in 'n koffiemolen of voedselverwerker. Breek 1/4 in klein stukkies (dit sal 'stukkies vet' in die wors wees).
Stap 7
Kap die neute ook tot groot stukke.
Stap 8
Voeg neute en koekies wat in 'n koffiemolen fyngedruk is, by die sjokolade-bottermengsel, knie goed. Voeg dan groot stukke koekies by, meng.
Stap 9
Sit die gevolglike massa op dig sellofaan (u kan dit in 2-3 lae kleefplastiek rol) met 'n lepel of spatel. Steek die sellofaan aan alle kante, rol dit op en gee die vorm van 'n wors. Plaas dit minstens 2 uur in die yskas of 20-30 minute in die vrieskas.
Stap 10
Nadat die gespesifiseerde tyd verstreke is, verwyder u die wors, maak dit vry van die sellofaan, sny dit in stukke en dien as nagereg.
