Vir diegene wat omgee vir hul gesondheid, raai ek u aan om hierdie gesonde ligte sop te probeer - ek weier dit nie, selfs nie as ek vir my vasdae reël nie. Dit is lig, smaaklik, waarna daar geen swaar gevoel in die maag is nie, en die belangrikste is dat die sop baie bevredigend is. So 'n gereg is nuttig vir oorgewig mense.
Dit is nodig
- - Melk - 1 l,
- - groenbone - 200 g,
- - aartappels - 5 stuks.,
- - blomkool - 'n klein kopkool,
- - wortels -1 stuks,
- - raap -1/2 stuks,
- - botter - 50 g,
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Giet kookwater oor blomkool en demonteer dit tot bloeiwyses. Sny die raap in klein stukkies en blansjeer. Vryf die wortels op 'n fyn rasper. Braai wortels en raap tot goudbruin in groente-olie.
Stap 2
Gooi melk, 1-1, 5 liter in 'n kastrol. water en aan die brand gesteek. Verlaag die aartappelblokkies, dan die blomkool en groenbone. Voeg die gebraaide wortels en raap by wanneer die sop kook.
Stap 3
Kook tot sag. Sout. Aan die einde van die gaarmaak kan u fyngekapte kruie (opsioneel) en botter byvoeg. Roer en sit die sop warm voor. Die hele gereg is gereed.
