Avokado is 'n vrug. Daarom is slaaie met avokado lig en smaaklik. Probeer 'n avokadoslaai met lemoene.
Dit is nodig
- - 1 avokado;
- - 2 lemoene;
- - 6-8 slaaiblare;
- - 4 snye roosterbrood;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 4 eetlepels olyfolie;
- - 2 eetlepels asyn;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die lemoene, verdeel dit in wiggies en skil die film af. Sommige snye kan in nog 'n paar dele verdeel word.
Stap 2
Haal die korsies van die brood uit en breek die vleis op so 'n manier dat die resultaat klein stukkies is.
Stap 3
Kom ons begin kook. Verhit 'n pan en soteer die mengsel van ongeskilde knoffelhuisies en broodskywe op matige hitte. Die brood moet voortdurend geroer word tydens die braai. Dit word binne 10 - 15 minute voorberei. Nadat die brood gebraai is, verwyder die knoffel en voeg sout by die gedroogde brood na smaak.
Stap 4
Berei die verband voor. Dit is baie eenvoudig om dit voor te berei - meng olyfolie met peper en asyn.
Stap 5
Was die slaaiblare en skeur dit in klein stukkies. Plaas hierdie skywe op 'n groot, plat bord.
Stap 6
Sny die avokado in die helfte en verwyder die put. Breek klein afgeronde stukkies met 'n teelepel af en lê dit op die slaaiblare.
Stap 7
Rangskik die gesnyde en heel lemoenskyfies langs die avokadoskywe. Strooi die afgewerkte slaai met broodskywe oor. Giet die slaaisous by die bediening oor die avokadoslaai met lemoene.
