Sop is baie nuttig vir die liggaam, dus moet dit by u daaglikse dieet ingesluit word. Sodat hulle so te sê nie vervelig raak nie, is dit nodig om voortdurend te eksperimenteer. Ek stel voor dat jy hoendernutsop maak.
Dit is nodig
- - 1 klein hoender;
- - preie (wit deel) - 300 g;
- - ui - 1 stuk;
- - selderywortel - 50 g;
- - geskilde okkerneute - 0,5 koppies;
- - mieliemeel - 2 eetlepels;
- - dille - 1 tros;
- - pietersielie - 2 takke;
- - koriander - 2 takke;
- - kruisement - 1 takkie;
- - peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die hoenderkarkas deeglik en sny dit in porsies.
Stap 2
Giet 2 liter water in 'n kastrol en plaas die gekapte hoender daarin. Bring die water tot kookpunt en kook dan nog 'n halfuur. Onthou om die skuim af te skuif.
Stap 3
Intussen, terwyl die hoender kook, moet u die groente voorberei. Kap die selderywortel en uie en sny die preie in halwe ringe. Okkerneute moet met 'n blender verkrummel word.
Stap 4
Voeg die volgende voedsel by die hoenderbouillon: selderywortel, preie, uie en okkerneute. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg nie. Meng alles deeglik, laat weer kook, kook dan nog 15 minute.
Stap 5
Dit is tyd om die sopversiering te maak. Meng die mieliemeel met water tot glad.
Stap 6
Voeg die koringmengsel by die sous en roer aanhoudend. Nadat die mengsel bygevoeg is, bring die sop tot kookpunt. Spoel die setperke af, kap dit, voeg dit by die gereg en kook nog 1 minuut. Haal dit van die vuur af en laat dit vir 5 minute broei. Hoendersop met neute is gereed!
