Hierdie slaai is versier in die vorm van 'n kosbare borsspeld. Daarom het dit so 'n naam. Die finale versiering van die slaai hang af van die druiwe se kleur (dit kan in die vorm van "saffier", "smaragd", "robyn" wees).
Dit is nodig
- - 150 g kaas;
- - 100 g okkerneute;
- - 500 g gerookte hoender;
- - 4 eiers;
- - druiwetros;
- - pietersielie setperke;
- - sout, peper na smaak;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Sny die gerookte hoender in klein stukkies en deel dit in twee. Smeer met mayonnaise.
Stap 2
Maal die eiers in blokkies, sit een deel in 'n slaaibak, borsel met mayonnaise.
Stap 3
Rasper of kap neute. Strooi op 'n laag eiers. Maak 'n mayonnaise-gaas.
Stap 4
Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Lê 'n laag kaas, maak 'n mayonnaise-gaas. Speel al die lae nog een keer.
Stap 5
Verdeel elke druif in die helfte, verwyder die saad indien nodig. Plaas 'n hele druif of neut in die middel van die blaarslaai, en begin die helfte van die bessies daar rondom te draai totdat u die hele blaarslaai bedek het. Versier die rand met neute.
Stap 6
Laat die Tiffany-slaai 2 uur in die yskas sit.
